Το χρένο είναι ένα ρίζωμα με πικρή γεύση, το οποίο εκτιμάται ως μπαχαρικό και χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την υποστήριξη του αναπνευστικού και του πεπτικού συστήματος. Περιέχει γλυκοσινολάτες και ισοθειοκυανικά — θειούχες ενώσεις που είναι υπεύθυνες για […]